وتستخدم نيئة أو محمصة أو مطحونة لتصبح عجينة.كما تستخدم البندق لتغذية الماشية.تحتوي البذرة على بشرة رقيقة بنية داكنة ،
الذي يتم إزالته في بعض الأحيان قبل الطهي.يستخدم البندق في صناعة الحلويات لصنع حلوى اللوز ، ويستخدم أيضًا في تركيبة مع
شوكولاتة كمأ الشوكولاتة ومنتجاتها مثل نوتيلا وفانجيليكو ليكيور.زيت البندق مستخرج من البندق
قوي النكهة ويستخدم كزيت للطبخ.