مسحوق الشمندر الأحمر هو مكون طبيعي بحت مستخرج من جذر الشمندر الأحمر المزروع محليًا ، وهو غني بالبيتاكسانتين ، ويحافظ على العناصر الغذائية الكاملة.يستخدم البيتانين تجاريًا كصبغة طعام طبيعية.يمكن أن يسبب بيلة الشمندر والبراز الأحمر لدى بعض الأشخاص غير القادرين على تكسيره.العمليات الرئيسية هي الفحص والغسيل وإزالة القشرة والتجفيف وغيرها. كولوا مشرق وجذاب مناسب لأطعمة الطبخ الفاخرة.
المنتج Paramenters
اسم المنتج
مستخلص الشمندر
الاسم اللاتيني
بيتا فولغاريس L.
الجزء المستخدم
جذر
مظهر
مسحوق أحمر أرجواني
تخصيص
مسحوق
تخزين
يخزن في وعاء مغلق جيدًا بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة
مدة الصلاحية
24 شهرًا إذا تم غلقها وتخزينها بشكل صحيح
طريقة التعقيم
درجة حرارة عالية ، غير مشع.
شهادة التحليل
العنصر
تخصيص
نتيجة الاختبار
التحكم البدني
مظهر
مسحوق أحمر أرجواني
يتوافق
رائحة
صفة مميزة
يتوافق
المذاق
صفة مميزة
يتوافق
الجزء المستخدم
جذر
يتوافق
خسارة على تجفيف
≤5.0٪
يتوافق
رماد
≤5.0٪
يتوافق
حجم الجسيمات
95٪ تمرير 80 شبكة
يتوافق
مسببات الحساسية
لا أحد
يتوافق
التحكم الكيميائي
معادن ثقيلة
NMT 10 جزء في المليون
يتوافق
الزرنيخ
NMT 2 جزء في المليون
يتوافق
قيادة
NMT 2 جزء في المليون
يتوافق
الكادميوم
NMT 2 جزء في المليون
يتوافق
الزئبق
NMT 2 جزء في المليون
يتوافق
حالة الكائنات المعدلة وراثيًا
خالي من الكائنات المعدلة وراثيًا
يتوافق
التحكم الميكروبيولوجي
إجمالي عدد اللوحات
10،000cfu / جم كحد أقصى
يتوافق
الخميرة العفن
1،000cfu / g ماكس
يتوافق
بكتريا قولونية
سلبي
سلبي
السالمونيلا
سلبي
سلبي
دور
1. تعزيز التمثيل الغذائي للدهون وتخليق البروتين. 2. يستخدم على نطاق واسع في المشروبات الباردة ، ومنتجات الألبان ، والفاكهة المحضرة وغيرها من الأطعمة التي لا تسخن.